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全家餐饮抢人才 调薪8%

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逆势展店加上疫情常态化,外食餐饮市场快速复苏,推升全家国际餐饮业绩成长。全家国际餐饮董事长吴胜福29日表示,今年发放的年终奖金可望优于去年的2.5个月,同时看好后疫情时代餐饮内需市场,为加速培育人才,除既有员工明年起薪将调升7%~8%,新加入的正职员工起薪为34,000~37,000元,并将重启表现良好员工至海外研修机制,希望借此吸引更多的人才加入。

成立于2010年的全家国际餐饮集团为全家便利商店的关系企业,成立至今陆续自国外代理引进「大户屋」日式定食、「bb.q CHICKEN」韩式炸鸡与「沃克牛排」等餐饮品牌,并于今年再创云端厨房「享吃便当」,同时第一个自创品牌「IKIGAI烧肉专门店」已进驻天母大叶高岛屋,将于12月1日开幕。

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吴胜福表示, 全家国际餐饮拥有全家集团连锁展店优势与经验,为在疫后持续扩大营运动能,全家国际餐饮除将持续导入国外新品牌入台,亦将收购台湾市场好的餐饮品牌,两路并进方式扩展餐饮事业版图。

全家国际餐饮去年集团营收12.7亿元,无畏疫情挑战,今年持续展店,目前旗下餐饮品牌店数为「大户屋」44家、「bb.q CHICKEN」25家、「沃克牛排」一家,较去年净增15家门店,加上今年新加入的「享吃便当」与「IKIGAI烧肉专门店」,吴胜福表示,全家国际餐饮集团今年营收可望年成长40%。

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