首页 社会内容详情
310竞彩足球胜负:广东评选30名五星级“粤菜师傅”名厨

310竞彩足球胜负:广东评选30名五星级“粤菜师傅”名厨

分类:社会

标签: # 皇冠正网开户

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

新2最新网址www.hg8080.vip)实时更新发布最新最快最有效的新2网址和新2最新网址,包括新2手机网址,新2备用网址,皇冠最新网址,新2足球网址,新2网址大全。

线下评审现场 丘丽芳 摄

  中新网广州12月13日电 (记者 程景伟)13日,50名来自广东全省各地的五星级“粤菜师傅”名厨候选人在线上展开对决,展示粤菜烹饪技艺。评委们则在线下开展评审,最终将评出30名五星级“粤菜师傅”名厨。

  在2021年星级“粤菜师傅”认定工作基础上,今年9月广东省“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室发布了《关于做好2022年星级“粤菜师傅”认定工作的通知》。

  据了解,星级“粤菜师傅”分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级5个等级。按照要求,2022年广东全省认定的一星级“粤菜师傅”不超过800人、二星级不超过400人、三星级不超过200人、四星级不超过80人、五星级不超过30人。

粤菜“盐焗鸡” 龚智南 摄

  一星级、二星级、三星级“粤菜师傅”的认定工作由广东各地级以上市的三项工程领导小组办公室牵头,可委托当地相关行业协会(组织)组织开展。四星级、五星级“粤菜师傅”名厨认定工作则由广东省三项工程领导小组办公室牵头推动,由广东省“粤菜师傅”产业人才培养评价联盟组织举办。

,

310竞彩足球胜负www.99cx.vip)是一个开放皇冠体育网址代理APP下载、皇冠体育网址会员APP下载、皇冠体育网址线路APP下载、皇冠体育网址登录APP下载的官方平台。310竞彩足球胜负上竞彩足球胜负分析专家数据更新最快。310竞彩足球胜负开放皇冠官方会员注册、皇冠官方代理开户等业务。

,

  2022年五星级“粤菜师傅”名厨认定评选第二阶段技能展示因为疫情原因,采取了线上方式举行。评审则在线下进行。此次进入第二阶段技能展示的50名“粤菜师傅”名厨候选人,从业时间都有不少于20年,他们有的是中式烹调高级技师,有的是地方粤菜烹饪高手,有的是高级酒楼总厨,有的是知名餐饮企业创始人。

  按照要求,每位候选人须就本人的职业资格等级工种烹制一道既具有粤菜(粤点)风味特点、又代表本人实力的菜(点)作品。作品从烹饪水平、食材选用、调味技术、创新能力、装盘技巧等方面体现候选人的综合实力。

粤菜师傅烹饪美食现场 龚智南 摄

  菜品不限定食材范围,但不得使用高档食材原料,如干鲍鱼、鱼翅、燕窝等,严禁使用国家明令禁止的动、植物原料,严格按国家规定范围内控制使用食用添加剂,不得使用人造色素。作品要求形态自然美观,色调明快,色泽鲜明,芡汁匀滑、明亮,刀工精巧、均匀划一。菜肴火候恰到好处,质感鲜明,注重饮食营养健康,摆盘整洁卫生,不过度渲染装饰,符合餐饮规范要求。

  在线上粤菜烹饪技能展示中,候选人分别就菜品的设计理念、技术点或创新点、市场价值和本人的综合素质等方面,通过视频形式进行了展示和介绍。(完)

【编辑:房家梁】
更多精彩内容请进入社会新闻
,

幸运哈希源码www.hx198.vip)采用波场区块链高度哈希值作为统计数据,游戏数据开源、公平、无任何作弊可能性,开放单双哈希、幸运哈希、哈希定位胆、哈希牛牛等游戏。

 当前暂无评论,快来抢沙发吧~

发布评论