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大唐会昌六年(公元846年)丙寅科状元,姓狄名慎思。在有的史籍中,则将其误为狄思慎。
狄慎思的出生年月和籍贯无考,中了状元之后,也只能查到他做过右拾遗这样的低级官职。除此而外,狄慎思的其它为官经历史载不详。狄慎思能够名留史册的原因,在于他是个美食家状元。而他的美食行为,十分残忍。像狄慎思这样的状元,以这样的名声进入史册,堪称科场奇葩。
狄慎思特别爱吃驴肉,他吃驴肉的方法残暴而别出心裁。据有关史料记载,狄思慎发明了一道名为“火灸驴”的菜品,具体操作过程如下:先将一头选定的驴栓好,然后在驴四周堆起干柴点燃。在烟火慢烤下,那驴又热又渴,自然想喝水。这时,将灰水喂驴。渴不择饮的驴,别无选择,只能埋头猛喝。喂驴灰水,是为了清洗其胃肠。由此推断,狄慎思喂驴之灰水,应该是石灰水。清洗完驴的胃肠之后,再取来用酒泡好、加以各色香料的调料汁喂驴,那驴只能继续喝个不停。这样边喝边烤,那驴还没死透,外边的肉已被烤熟,佐料也已入味。狄慎思等人便操刀割肉,饕餮一顿。
从这件事情看,狄慎思追求美食的行为,已经到了一种走火入魔的变态程度。手段残忍不人道不说,那么大一头驴,要多少人才能吃完?也是一种很大的浪费不是。在当今如果谁敢这么干,被动物保护协会的人知道,不把他搞得臭不可闻才怪。不要说官帽没得戴,只怕是人也没得做了。就是在当时,人们也都认为狄慎思的行为太过残忍,很不可取。后来,狄慎思莫名暴死,人们就认为是上苍对他虐杀生灵行为的一种惩罚和报应。至于他是怎么暴死的,笔者没有查到相关记载,不好乱编。
狄慎思以残暴美食家兼暴死的事迹进入史册,名声实在是有些不堪,算得上是古代状元中的另类。这真是,追求美食应有度,千万莫学狄慎思。
无独有偶,晚唐还有一个残忍美食家。此人名叫李詹,比狄慎思晚六年进士及第。这个李詹,以广搜天下美味而着称。并且他也十分喜好狄慎思“火灸驴”那一口,制作方法与狄慎思如出一辙。李詹这么干,不知是得了狄慎思的真传,还是听说了狄慎思的手段之后如法炮制,照抄照搬。根据《太平广记》的说法,似乎是狄慎思手把手地教给了李詹制作“火灸驴”的方法。
除了喜欢吃驴肉,李詹还爱吃老鳖。他吃鳖的方法,也独出心裁。先将老鳖四脚捆好,扔在烈日之下可劲暴晒。然后,再用泡了香料的酒喂它。渴极了的老鳖,在饱饮一通料酒之后,被放入锅中文火慢炖。可怜的老鳖,于大醉之中,不知不觉就变成了李詹的盘中美餐。声明一下,笔者转述狄慎思、李詹制作菜肴的过程,只是出于叙述需要的就事论事,绝无撺掇鼓动读者效仿之意。
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